Se viene una de las fechas centrales para el calendario de argentino con una nueva conmemoración de la Revolución de Mayo, conmemorando la conformación del Prime Gobierno Patrio en 1810, y una de las tradiciones más queridas, volverá a la mesa de los argentinos: el locrito patrio.

Diario 13 consultó con locales de venta de carne, los precios sobre todo de cerdo que los sanjuaninos más usan a la hora de preparar su plato favorito para este jueves. En los negocios esperan que el mayor movimiento sea este miércoles y han reforzado el abastecimiento.

En Carnes Molina se puede conseguir hueso salado en $450 el kilogramo, también chorizo colorado entre $200 y $150 cada uno. El chorizo fresco de cerdo entre los $990 a $1100, algunos le ponen chuleta de cerdo a $990, pulpa a $1500 y la panceta en $2500.

En Trozadero Q Carne se ofrece chorizos colorados que sale $1000 el kilo o $100 la unidad. “Tenemos panceta salada que sale $18000 el kilo, huesos de cerdo salado que están en $350 el kilo”, expresaron. En lo que a carne de vaca le echan como una marota cortada en cuadraditos que sale $1800.

Desde Carnes Don José, venden todo lo que es corte de cerdo, donde el choricito sale $1090 el kilogramo, el hueso en $650, chorizo colorado guisero $950, panceta $2000 y salchicha $1300.