Comenzó el invierno y los productores están preocupados por la caída en el consumo, que se ha reflejado en los números del sector. Desde la Sociedad de Chacareros Temporarios advierten que no se han sumado hectáreas cultivadas y que algunos están pensando en achicar la parcela trabajada. 

"El verdeo está bajo en ventas, este año está igual que el año pasado y algunos están pensando en sembrar menos. La gente no consume. También hay que ver que pasa con el temporal que viene que también merma la cosecha", dijo Osvaldo Recio presidente de la organización a Canal 13.

La temporada es ideal para comenzar con la siembra ajo, cebolla, esparrago, rabanito, brócoli, coliflor y todo lo que son hojas verdes como lechuga, acelga y espinaca. "Para la venta solo queda algún tomate de invernadero, pero el mercado se inundó con tomates del norte del país”.

En cuanto a la disposición del agua en temporada de invierno dijo que el suministro está estable, "por ahí tenemos algunos inconvenientes, aunque no nos ha pasado que nos pasa en verano", señaló.

En este sentido agregó hay algunos avances en la implementación de riego presurizado, aunque es difícil afrontarlo por las ventas bajas debido a la caída del consumo, "algunos pequeños productores están accediendo a créditos, y se va agregando, pero de a poco, es un cambio que se va a ver con el tiempo", finalizó.