Este lunes, el ciclo gastronómico "Pasaplatos" tuvo a un sanjuanino entre sus participantes. Lo mejor fue que los jurados Pablo Massey y Juan Gaffuri lo eligieron y cada uno trató de convencerlo para que fuera parte de sus equipos. El talento local es Federico Castro quien tomó una decisión basada en un particular hecho.

Castro estuvo en la primera tanda de participantes y pasó primero a dejar su preparación en el "pasaplatos". Los chefs lo probaron y evaluaron. Al parecer estuvo muy bien, a tal punto que ambos lo querian en su equipo. Asimismo destacaron que el plato estaba "armónico".

Tras los 5 segundos de rigor para decidir, ambos lo aprobaron. El sanjuanino aplaudió y festejó. Castro dijo estar contento de estar delante de los referentes y se emocionó. En el momento de la devolución Juan  Gaffuri mencionó: "creo que escuchaste muy bien el feedback que dimos cuando fuimos a tu estación. Todo está en su punto. La verdad es que te felicito. Tenemos un gran equipo que se está armando y sin dudas con vos, vamos a ser aún mejores. Así que te espero en mi equipo". Por su lado, Pablo Massey resaltó: "me gustó mucho tu plato. Veo esmero; califico mucho el esmero de los cocineros. Para mí es importantísimo. Veo que tenés mano. Tengo grandes cocineros en mi equipo y sin dudas sos bienvenido. Aparte, tenés el mismo nombre que yo: me llamo Pablo Federico".

Federico,  señaló que viajó desde San Juan para estar en este programa: "barajé todas las posibilidades: yéndome hoy a comprar el pasaje, que uno me elija o que el otro y también hice un juego de azar. Esta es la parte en la que son dos monstruos y... me tocó el verde". Luego de ello indicó que seguirá  en carrera en el equipo de Juan Gaffuri.