MEDIA RES

MEDIA RES
domingo 22/1/2023 - Juan Ortiz

La semana en tres títulos: bonanza en plazos, troceo complicado y deuda recomprada

El Banco Central decidió mantener la tasa de referencia ¿porqué y hasta cuando el viento sopla a favor de los ahorristas?; sigue la venta de la media res, pero se prohibió el ‘hombreo’ de las piezas ¿cómo será la transición a la venta de carne fragmentada en 32 kilos? y el anuncio de Massa mejoró algunos indicadores, pero se comprometen las reservas en un año de sequía. 

viernes 20/1/2023 - Juan Ortiz

Troceo de carne: San Juan espera una resolución desde Nación para aplicación y control

La secretaria Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca aprobó fraccionamiento cárnico en piezas de 32 kilos, pero se dispusieron medios mecánicos para evitar el 'hombreo' y seguir vendiendo la media res. Desde la provincia esperan una transición gradual; hay un sector más complicado.

sábado 29/10/2022

Temor en 3 provincias por la posible falta de carne

Frigoríficos no recibirán hacienda ni faenarán, por ello podrían tener problemas de abastecimiento. Conocé qué provincias se verán afectadas y la razón.

martes 25/10/2022

Referentes del sector cárnico tuvieron un importante encuentro con Producción

Los abastecedores y representantes de trozaderos hablaron con los funcionarios de cara al fin de la media res.

viernes 7/10/2022

¿Chau media res en fresco?: una ley exige que la carne se venda en cuartos

El abastecedor Sebastián Parra explicó cuáles son las preferencias de la gente frente a lo que establece esta nueva normativa.

martes 13/9/2022 - Juan Ortiz

Industria cárnica: ¿Se retrasa el fin de la media res en San Juan?

La medida que busca que los trozos de carne no superen los 32 kilos para alivianar la tarea de los trabajadores se viene postergando desde enero y su aplicación a nivel nacional sería a partir del 1 de noviembre ¿Cómo se prepara la provincia para el cambio? ¿Qué barreras hay que sortear?

miércoles 23/6/2021

No deja de subir: revelaron que en un año la media res aumentó más del doble

Un abastecedor sanjuanino contó que el precio nunca bajó en San Juan y además se ha detectado un descenso considerable en el consumo.