OLIVICULTURA

lunes 21/9/2015

Mañana comienza ArgOliva

En el Auditorio se realizará la semana olivícola con ronda de negocios, degustaciones inéditas y juegos para chicos vinculados al sector. Mirá el programa.

miércoles 26/8/2015

Espaldarazo oficial al sector exportador olivícola

La Agencia San Juan de Desarrollo de Inversiones se reunió con el grupo de productores y exportadores de aceitunas y aceite de oliva para rediseñar la planta y avanzar en autorizaciones para la comercialización.

miércoles 29/10/2014 - Daniel Tejada

Argoliva 2015: Entregaron los premios en efectivo

Se triplicó la cantidad de participantes de años anteriores en el concurso de platos y tragos con aceitunas y aceite de oliva, en tres categorías, desde los profesionales hasta los estudiantes de gastronomía y los amateur.

sábado 25/10/2014 - Daniel Tejada

Aceitunas rellenas con nueces en almíbar: ¿Te animás a probar?

Fue una de las creaciones expuestas en el cierre de Argoliva 2014 en la ex Estación San Martín. Una experiencia cada vez más grande, con 40 inscriptos para el concurso de cocina con aceitunas y aceite de oliva.

jueves 23/10/2014

Mozo, sírvame otro traguito de oliva

El sommelier Sebastián Maggi explicó cómo hacer cocktails de vanguardia con aceite de oliva. Es parte de las actividades innovadoras en la semana de promoción olivícola.

miércoles 22/10/2014

El turno de los cocktails de aceite de oliva

Sigue adelante el cronograma de ArgOliva, la semana dedicada a la industria de aceitunas y aceites sanjuaninos. Esta tarde enseñarán a preparar tragos con distintos varietales en una clase abierta.

miércoles 22/10/2014 - Daniel Tejada

La crítica de un especialista a los platos sanjuaninos con oliva

Juan Pedro Demuru, de vasta trayectoria en Buenos Aires, juzgó la cocina en el marco de Argoliva 2014. Elogió la presentación, pero cuestionó que a algunos se les fue la mano con el aceite...

martes 21/10/2014 - Alejandro Sánchez

Un chef de Utilisima vino a calificar los platos de Argoliva

El chef Juan Pedro Demuru, del programa "Hombres en la Cocina" participó ayer de la apertura del congreso de oliva en San Juan y también degustó los platos finalistas del concurso que se organiza junto al evento.

viernes 17/10/2014 - Daniel Tejada

Lanzaron Argoliva 2015

El próximo lunes será la jornada inaugural del evento anual que pone en escena lo mejor de la producción olivícola sanjuanina. Este viernes hicieron la presentación oficial en Casa de Gobierno.

jueves 16/10/2014

Conocé a los "Master chef" del oliva

Así como en el reconocido show mundial donde los amateurs de la cocina se animan a cumplir el sueño del chef, en San Juan se animaron los entusiastas del aceite de oliva. Niños, amas de casa y hasta ingenieros en sistema participaron del concurso "Usos inéditos del aceite" en Argoliva. Dejaron atrás los complejos, la timidez y las críticas para exhibir sus mejores producciones dulces y saladas.

miércoles 15/10/2014

Argoliva: Hasta gomitas de oliva en el concurso gourmet

Comenzó la degustación de platos innovadores que incorporan aceitunas o aceites de oliva. Es parte de la semana dedicada a la industria. Habrá cata de aceites y rondas de negocios.