Este lunes se conoció que una familia sanjuanina terminó intoxicada luego de que comieran lomos que habían comprado en un local de Rivadavia. en contacto con Canal 13 el El Jefe del Departamento de Medicina Sanitaria, Roque Elizondo, dio el estado de salud de los afectados por la bacteria de salmonella, según confirmó el instituto tecnológico.

“Los niños fueron atendidos en el Cimyn y fueron atendidos con un tratamiento ambulatorio”, dijo el entrevistado y agregó, “recibimos la denuncia la semana pasada, fue una investigación. Esperábamos el resultado de la muestra, había sido una pachata y nos lo entregó el instituto tecnológico el día jueves de la semana pasada”.

El local fue clausurado, no tenía habilitación, era muy precario. Solamente una persona tenía cursos de manipulación de alimentos. “Pasa todo esto cuando la gente no labura a consciencia, la otra vez paso en un local habilitado”, expresó.

La Salmonella se puede encontrar en varios alimentos, como en las carnes de pollo, res, cerdo, en huevos, frutas, vegetales, y hasta en los alimentos procesados. Algunas personas tienen más probabilidad que otras de contraer una infección y enfermarse gravemente.