Con la intención de celebrar la llegada de la primavera, los integrantes de Banda Ancha representados por Daniel Tejada, recibieron ls visita de Diego Mingorance, el reconocido bartender local.

Preparado en un rincón del estudio de Canal 13 San Juan, el profesional dispuso sus elementos y botellas para proponer unos deliciosos tragos en el comienzo de la estación más florida del año.

"Vamos a preparar algo sencillito, con hielo, gin, licor de violeta, crema de leche y luego de batir lo vamos a colocar en una copa para disfrutarlo", explicó el invitado en una nota particular.

Luego, Mingorance apostó a preparar un gin tónic, bebida muy de moda que tiene una preparación particular: "Vamos a usar un gin con toques de frutos tropicales, hielo y agua tónica. Le agregamos una rodaja de limón y flores de caléndula que son comestibles".

Para cerrar, el bartender comentó que los egipcios inventaron la cerveza y a partir de ahí, comenzaron a compartir la bebida alcohólica: "En un comienzo, las aguardientes se mezclaban con jugos de frutos para hacerlos más saborosos, de ahí es el inicio de la coctelería. Esta es mi pasión si bien comencé estudiante cocina", reconoció Mingorance.

Importante representación

Mingorance también confirmó que estará en la Feria Internacional de Turismo (FIT), del 30 de septiembre en el stand de San Juan y mostrando los productos de la provincia.

Luego me voy a Mar del Plata, del 7 al 10 de octubre a un evento de gastronomía y, como Director Nacional de Bebidas y organizo el primer certamen de coctelería en ese marco.