, pero esta vez el evento contará con un producto especial, en el marco de la Semana de la Miel 2024, habrá 15 stands exclusivos en los que se podrá degustar y comprar miel y sus derivados.

La actividad se realizará en el horario de 9 a 14 hs, con cerca de 120 stands entre productores y emprendedores de la provincia expondrán sus productos para el público en general.

Como siempre, que serán algunas de las variedades. Pero

La semana de la miel, es un evento organizado por el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, a través de la Dirección de Desarrollo Agropecuario dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria. Esta tiene como objetivo promover el consumo de la miel y poner en valor el trabajo de los apicultores.

El cronograma de actividades es el siguiente:

  • 9 hs. – Acreditaciones.
  • 9:30 hs. -Buenas Prácticas de Manufactura en sala de extracción de miel a cargo de la por licenciada Yanina Ocampo y Bromatóloga Melisa Gómez de INTI.
  • 10:15 hs. -Manejo nutricional y sanitario de la colmena a cargo del Veterinario Marcelo Rodríguez del área técnica Laboratorio Apilab.
  • 11 hs. - Coffee Break.
  • 11:25 hs. -Presentación de prácticas profesionalizantes, realización de curva de floración a cargo de estudiantes de 7 año y docentes de la Escuela Agrotécnica Ejército Argentino del departamento de Valle Fértil.
  • 11:35 hs. - Innovación en la apicultura cuyana: uso de material aislante en la construcción del material inherente a cargo del Ingeniero Agrónomo Sebastián Ávila INTA Junín.
  • 12:20 hs. -Introducción a la cría de reinas a cargo del apicultor Pedro Saavedra.
  • 13:05 hs. - Cierre de la Jornada.

Uno de los objetivos principales de estas acciones es fomentar el consumo de la miel sanjuanina, y también que los sanjuaninos conozcan a los apicultores, compren productos de primera mano, de la mejor calidad y promover el consumo de miel a lo largo del año.

Vale aclarar que la miel es reconocida como fuente de energía, rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. Es un alimento 100% natural, sin conservantes ni aditivos.