En la tarde de este jueves la licenciada Erica García, quién es la titular del área de nutrición del Ministerio de salud, habló en Compacto 13 con respecto al día de la obesidad. Según la licenciada en nutrición, esta fecha se impuso a partir de un consenso consenso mundial impartiendo la importancia de la lucha contra la obesidad, ya que debe considerarse como una enfermedad y no como algo simplemente estético. 

 En la charla, la profesional detalló que hay programas nutricionales que buscan imponer conciencia sobre las patologías que arrastra la obesidad. Estas incluye  comorbilidades, hipertensión y demás enfermedades.

Al mismo tiempo la la profesional destacó que hay un programa llamado PET saludable creado en el 2012. El mismo busca tratar a los pacientes con sobrepeso y obesidad. Se basan en la educación alimenticia y no tiende a presionar o imponer dietas sino que trata de dar  un cambio en los hábitos alimenticios para mejorar los problema.  A esto no solamente lo acompañan con un cambio en su comida sino con la implementación de actividad física.

La doctora manifestó que una buena alimentación no significa dejar las harinas para toda la vida o dejar de comer, sino llevar a cabo una buena selección de los alimentos. Esto se debe a que los de mayor consumo son los procesados tienen mayor cantidad de grasas azúcares y sales. 

Posteriormente señaló que en San Juan en el último año hubo un aumento de personas con obesidad. Específicamente de un 42,5 porciento. Aunque al mismo tiempo refleja un gran porcentaje de personas que asisten a los centros de salud para conocer sobre las posibilidades de cambio de hábito alimenticio.  Esto es considerado un gran avance para el área que representa