Con la llegada del esperado verano, las preocupaciones sobre la alimentación y cómo mantenernos saludables se intensifican. Diario 13, consciente de estas inquietudes, se acercó a la nutricionista sanjuanina Gabriela Masiero, quien compartió valiosas recomendaciones para disfrutar de una alimentación equilibrada durante la temporada estival.

"Durante el verano, se aconseja el consumo de frutas y verduras, ya que son refrescantes y contribuyen a la hidratación gracias a su alto contenido de agua", señaló Masiero. Además, destacó la importancia de elegir alimentos de estación, ya que son más económicos y frescos.

La nutricionista destacó algunas frutas de temporada que considera fundamentales: "Sandía, melón, durazno, damasco, ciruela, naranja, manzana, pera, uva, frutillas, frambuesas, higo, ananá". En cuanto a las verduras, mencionó: "Tomate, berenjena, chauchas, pepino, acelga, zapallo, calabaza, choclo, cebolla, rabanito, morrón".

Masiero explicó que las frutas y verduras de temporada no solo son más económicas, sino también más sabrosas y nutritivas. Además, enfatizó la importancia de mantenerse bien hidratado durante los días calurosos de verano.

Datos Nutricionales Adicionales para el Verano:

  • Optar por proteínas magras como pescado y pollo, ideales para mantener la energía sin sumar excesivas calorías.
  • Incorporar alimentos ricos en antioxidantes como arándanos, que contribuyen a la protección de la piel frente a la exposición solar.
  • Evitar el exceso de alimentos procesados y altos en grasas saturadas, optando por opciones más ligeras y saludables.
  • Consumir agua, infusiones y jugos naturales regularmente para mantener una buena hidratación y favorecer la digestión.

De esta manera se puede disfrutar de una alimentación saludable y fresca durante la temporada estival.