El presidente de Chacareros Temporarios, Osvaldo Recio, compartió con Cien por hora un análisis detallado sobre la situación actual del sector agrícola en San Juan. A pesar de la calidad y cantidad de la producción local, las ventas se mantienen bajas, afectadas por diversos factores económicos y climáticos.

Recio explicó que el sector aún padece los efectos de la sequía: "El tema ha venido bastante pesado porque ya sabemos que veníamos de una sequía, todavía estamos padeciendo".  Del mismo modo, añadió "Se está componiendo algo, pero no lo normal. Y bueno, precios muy altos en los insumos, ventas bajas, así que la situación no ha sido buena para nuestro sector".

Producción local en San Juan: ¿Cómo afecta la economía a los agricultores?

Consultado sobre los costos que impactan en la producción, señaló que el incremento de precios afecta insumos clave como semillas, abonos, insecticidas y herbicidas: "Esos precios no han descendido. Son valores en dólares, y al vender nosotros en pesos y comprar en dólares, ahí es donde la brecha se hace muy larga".

En este momento del año, la producción agrícola sanjuanina está en su apogeo, con una amplia oferta de productos locales como tomates, melones, sandías, lechugas y choclos, entre otros. Según Recio, el mercado cuenta con productos de excelente calidad a precios accesibles: "Estamos prácticamente a full con la producción nuestra, así que el mercado tiene muy buenos precios, mucha cantidad y calidad también".

Sin embargo, la baja demanda sigue siendo un problema: "Al haber poca venta y poca demanda, los precios son bajos". Tras ello mencionó: "Esto afecta a los productores, aunque entendemos que la situación económica hace que la gente no consuma como esperamos".

El sector deposita sus esperanzas en el aumento de las ventas durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Recio destacó que esta época del año siempre genera expectativas en los productores. En este punto, expresó:  "La esperanza del productor siempre está puesta en fin de año. Si no tuviéramos esperanza, realmente no sembraríamos. Siempre hacemos el sacrificio con la mirada puesta en el futuro, esperando que todo se componga".

Recio subrayó que los precios actuales representan una oportunidad para los consumidores. Esto es en base a la buena producción y buena calidad, por lo que los precios están adecuados a las posibilidades del cliente.