Esta mañana, Canal 13 estuvo presente en la Primera Jornada Técnica Expo Espárrago, llevada a cabo en Rawson. El evento fue encabezado por el ministro de Producción y Trabajo, Gustavo Fernández, quien se refirió al potencial de los espárragos sanjuaninos y el nuevo contexto económico que favorece la expansión de este producto en el mercado exterior.

Durante su intervención, el ministro subrayó que "San Juan es el principal productor de espárragos en Argentina", destacando el papel estratégico que tiene esta actividad para la provincia. Fernández explicó que, en el marco de una macroeconomía que "empieza a ordenarse" y un sector externo que "facilita la operativa de comercio exterior", se abren nuevas oportunidades para los productores locales.

“El espárrago es una actividad que arrancó muy bien en la provincia de San Juan, en los últimos años tuvo un estancamiento en su crecimiento y hoy tiene nuevas oportunidades”, aseguró el ministro.

En este sentido, Fernández remarcó que Rawson es la zona principal de producción de espárragos en la provincia, y que se está trabajando de cerca con los productores para aprovechar el contexto actual. "San Juan produce muy buenos espárragos, y para el Ministerio de la Producción y para el gobernador Marcelo Orrego es importante estar junto a los productores porque son parte de los productos que son bandera de la provincia", añadió.

La participación de San Juan en la Expo Espárrago no solo se enmarca en el contexto agrícola, sino también en la posibilidad de abrir nuevas oportunidades en mercados internacionales. El ministro Fernández hizo referencia a la reciente visita de la delegación de la provincia a Londres, en la que acompañó al gobernador y al ministro de Minería. Según explicó, aunque el viaje tenía como foco principal la minería, también se plantearon posibilidades para otros sectores productivos, como los espárragos, el vino y el aceite de oliva.

“Aunque el viaje estuvo centrado en la minería, que es una gran oportunidad para San Juan, también es una actividad que abre oportunidades para el resto de los sectores productivos", afirmó Fernández. Explicó que la minería actúa como un “gran tractor de inversiones para el desarrollo de infraestructura” y que esta infraestructura, ya sea en caminos, energía eléctrica o conectividad, beneficia a todos los sectores productivos de la provincia.

El ministro resaltó que en las reuniones sostenidas en Londres, muchas de las actividades se realizaron en la Embajada Argentina, donde tuvieron contacto con la Cámara Argentino-Británica y las embajadoras argentina en Londres y británica en Argentina: "El contacto con estas entidades nos ha permitido aprovechar el sitial de privilegio que tiene San Juan en la minería para mostrar que somos algo más que minería", afirmó. 

Fernández reveló que uno de los temas abordados fue el potencial de los productos sanjuaninos, como el vino y el aceite de oliva, sectores en los que también se busca incrementar la presencia en el Reino Unido: “Hemos conversado con la Embajada Argentina en Londres para realizar actividades conjuntas en torno a los vinos y el aceite de oliva de San Juan", detalló, agregando que "la embajada tiene un plan de acción de desarrollo de exportaciones argentinas en el Reino Unido" y que la provincia planea coordinar acciones a través de la Dirección de Comercio Exterior para mostrar estos productos en Londres y en todo el Reino Unido.

Finalmente, Fernández concluyó que los británicos se mostraron “muy interesados en avanzar en una estrategia de presentación de productos sanjuaninos en Londres", lo que podría abrir nuevas oportunidades de exportación para la provincia.

Esta jornada, además de resaltar la importancia de los espárragos, dejó en claro que San Juan está diversificando su matriz productiva y explorando oportunidades más allá de sus fronteras, consolidándose como un referente en varios sectores, con la minería como puerta de entrada para muchas de estas oportunidades.