Todos los  20 de agosto se celebra el Día mundial de la Papa Frita, y para algunos puede significar una excusa perfecta para degustar un plato sin culpa acompañado de aderezos, solas o mismo como guarnición de una milanesa o asado. Pero esta delicia no nació de la nada, aunque no existe origen o explicación alguna. 

Cabe decir que quienes levantan la bandera de ser sus creadores son los franceses. Ellos aseguran ser los que inventaron este plato a finales del siglo XVIII en París, donde se instalaron los primeros vendedores que las fritaban en aceite. Aunque también los belgas, por su parte, reclaman la autoría y aseguran que primero se las debe cocinar en aceite y luego con grasa animal.

Esta es casi pelea histórica que continúa viva hoy por hoy sin embargo muchos afirman que pertenece a Bélgica ya que, a diferencia de Francia, es una comida típica de este país.

Sin saber a ciencia cierta quien las inventó. Lo importante es que existen.