A tomarlo con calma: cuesta casi $5.000 poner la mesa en las fiestas

Las fiestas de Navidad y Año Nuevo significan un gasto significativo a la hora de los regalos, la canasta navideña y por sobre todo, el costo de todos los platos típicos que se comen durante las dos cenas.  En un relevamiento realizado por Diario 13, se llegó al resultado de que una familia sanjuanina de 5 integrantes, necesitará $4.835 para servir la mesa en cada festejo.

Dentro del monto mencionado se incluyen un pollo relleno, 2 kilos de ensalada rusa, 100 sándwiches de pan de miga, una porción abundante de vitel toné, 1 sidra, 2 gaseosas de 2 litros y 2 kilos de ensalada de fruta.

El primer plato, el pollo relleno, quizás sea el más llenador y su costo para cocinarlo en casa es de $ 715. En cuanto a los ingredientes, el pollo deshuesado cuesta $ 350 la unidad, los 200 gramos de Jamón Cocido $ 100, el ¼ de zanahoria $ 20 y 1 pimiento $ 40. Luego tenemos los dos kilos de ensalada rusa, ideal para acompañar cualquier tipo de los platos de fin de año. Con un costo de $240, se la puede preparar simple con 2 kilos de papas a $ 100 pesos,2 kilos de zanahorias a $ 100 y 4 huevos que salen $ 40.

Si es cuestión de ahorrar,  los elementos para hacer sándwiches de pan de miga se los puede conseguir a todos en un mismo local en promoción. La fiambrería ‘Los Chilenos’ de Chimbas ofrece los ingredientes suficientes para preparar 100 sándwiches con $ 730. El combo está compuesto por 200 gramos de paleta, 200 gramos de queso, 200 gramos de mortadela, 200 gramos de salame, 200 gramos de salchichón primavera, 1 mayonesa Hellmann’s  y un paquete de sándwiches de miga por 50 unidades.

Uno de las comidas características de estas épocas, es el Vitel Toné. Este plato no puede faltar en la mesa de los sanjuaninos para las cenas de Navidad y Año Nuevo, por ende en el relevamiento fue incluido. Con un kilo de peceto a $ 580, 1 paquete de 500 gramos de Mostaza a $ 70, una lata de 170 gramos de Atún a $ 120 y un pote de 250 gramos de Crema de Leche por $ 100, se puede desgustar de esta especial exquisitez.

Pasando a las bebidas, sin tener en cuenta el tipo, cantidad y calidad de bebida alcohólica que consuma cada familia, el relevamiento apuntó para algo tradicional como la sidra. La botella de un litro de Rama Caída sale $ 170. Por otro lado, si hay niños en la mesa o algún comensal adulto que no bebe alcohol, una buena opción son 2 gaseosas marca Coca Cola de 2 litros por $ 280.

Pasando al postre, la ensalada de fruta es uno de los más característicos en estas fechas. Por eso, la opción es una abundante porción de kilos en el cual el sanjuanino se gastará pesos 1.830. Con 2 kilos de naranja, manzana, banana y pera a $ 200 pesos cada una, más 2 kilo de Cereza a $ 300,  4 Limones a $ 40, 2 kilos de duraznos a $ 240 y 1 kilo de Kiwi a $ 450, se obtiene una rica ensalada para después de los platos principales. En el caso de que la familia decida prescindir de la ensalada de fruta o quiera agregarle otras frutas más al menú, pueden sumar 1 melón a $ 170, 1 sandía de 10 kilos a $ 350. 

Si en la familia hay locos por el asado, el precio final de uno para 5 personas es de $ 2.576. El mismo consta de 2 kilos de corte para asado a $ 996, 2 kilos de chorizo puro cerdo a $ 700, 2 kilos de morcilla a $ 560, 3 kilos de leña a $ 225, 1 planta de lechuga a $ 20, 1 kilo de tomate a $ 50 y un atado de cebollita de verdeo a $ 25.

Pero si la idea es que quede para el día siguiente, además del pollo relleno, la ensalada rusa, los sándwiches de pan de miga y el vitel toné, también se puede optar por agregar 6 docenas de empanadas, fuera del presupuesto inicial. Tan solo la familia debe comprar 1 paquete de un kilo de harina 0000 a $ 100, 1/2 kilo de carne molida especial a $645, 1/2 kilo de cebolla a $45, más los condimentos que pueden estar ya en alacena de los comensales. De esta manera, la familia no tendrá que preocuparse por el almuerzo del otro día, en el cual muchos deciden levantarse tarde y los lugares para comprar no están abiertos.

Menú de platos para las fiestas de una familia tipo sanjuanina 

1 Pollo Relleno- 715 pesos

1 Pollo Deshuesado 350 pesos

200 gramos de Jamón Cocido 100 pesos

300 gramos Queso 205 pesos

1 Pimiento 40 pesos

¼ de Zanahoria – 20 pesos

2 kilos de Ensalada Rusa- 240 pesos

2 kilos de papa 100 pesos

2 kilos de zanahorias 100 pesos

4 Huevos 40 pesos

100 Sándwich de pan de miga-730 pesos

200 gramos de Paleta

200 gramos de Queso

200 gramos de Mortadela

200 gramos de Salame

200 gramos de Salchichón

1 Mayonesa Hellmans 500 gramos

Paquete de Sanguches de Miga x 50 Unidades

Vitel Toné- 870 pesos

1 kilo de Peceto 580 pesos

1 paquete de 500 gramos de Mostaza 70 pesos

1 lata de 170 gramos de Atún 120 pesos

1 pote de 250 gramos de Crema de Leche 100 pesos

1 Sidra de 1 litro Rama Caida 170 pesos

Gaseosa- 280 pesos

2 Coca Cola 2 litros 280 pesos

2 kilos de Ensalada de Fruta- 1.830 pesos

2 Kilo de Naranja 200 pesos

2 Kilo de Manzana 200 pesos

2 kilo de Banana 200 pesos

2 kilo de Cereza – 300 pesos

4 Limones 40 pesos

2 Kilos de durazno 240 pesos

2 kilos de Pera 200 pesos

1 Kilo de Kiwi 450 pesos

Otras Frutas

1 Melón 170 pesos

1 Sandía de 10 Kilos 350 pesos

Asado- 2.576

2 kilos de asado – 996 pesos

2 kilos de Chorizo puro cerdo 700 pesos

2 kilos de morcilla 560 pesos

3 Kilos de Leña 225 pesos

1 planta de Lechuga 20 pesos

1 kilo de Tomate 50 pesos

1 atado de Cebollita de Verdeo 25 pesos

6 docenas de Empanadas - 790 pesos

1 paquete de un kilo de Harina 0000- 100  pesos

1/2 kilos de Carne Molida Especial 645 pesos

1/2 kilos de cebolla 45 pesos.