HONGOS

viernes 23/8/2024

El paso a paso de cómo se cultivan hongos comestibles

Coti Millán y Laura Rodríguez de Proyecto Funghi pasaron por Banda Ancha para explicar el proceso que deben llevar la preparación de estas setas.

martes 23/7/2024

Fungi San Juan: un proyecto para promover el consumo de hongos

. Constanza Millán, ingeniera industrial de Fungi San Juan, comentó cómo nació este proyecto, surgido a partir de una investigación en la Facultad de Ingeniería, de la UNSJ.