Osvaldo Recio, presidente de la Sociedad de Chacarera Independiente de la provincia de San Juan, pasó por Cien por Hora, y compartió su preocupación sobre la situación actual en el mercado de verduras. En las últimas semanas, han observado un aumento en los precios de los productos en los supermercados, generando inquietud en el sector.

"La situación es complicada, como ya se sabe, todo lo que es insumos y semillas está dolarizado, y las ventas están muy caídas debido al bajo consumo de verduras. Esto viene afectándonos desde hace algunos años y se agrava con la situación actual", expresó Recio.

El presidente de la Sociedad de Chacarera señaló que la sequía  impactó significativamente en la producción de verduras en la región. "Ya comienzan a aparecer los primeros melones sanjuaninos, los tomates son escasos, y la zanahoria prácticamente no existe en toda la zona", agregó.

Recio indicó que, a pesar de los desafíos, están surgiendo las primeras verduras de San Juan en el mercado. Sin embargo, la oferta se ve afectada por la escasez y la sequía, lo que impacta en la producción local.

En relación con el horario del mercado, Recio destacó: "Nos manejamos con un horario diferenciado respecto a la capital. De 6 a 9 de la mañana es el momento ideal para asistir, ya que encontramos la mayor cantidad y calidad de verduras, permitiendo a los consumidores elegir a mejores precios". Aunque en este espacio, la atención es hasta las 13 horas. 

Respecto a la problemática de la banana, Recio explicó que los productos importados presentan complicaciones. "Cuando el producto viene de afuera, se complica", aclaró. Recio destacó que cada comerciante establece los precios según sus cálculos. "Es necesario que las personas caminen y busquen los precios, lleguen hasta los lugares donde hay mayor abastecimiento", dijo, porque cada comerciante determina el precio según sus propios cálculos.

Según mencionó, la fruta cuenta con una amplia variedad en el mercado local. "Se puede comprar hasta medio cajón y compartir entre familias. "Aunque algunos productos puedan escasear, la demanda siempre ha sido constante", añadió.