La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria anunció un nuevo proyecto para crear una incubadora destinada a transformar a pequeños productores en empresarios. 

Miguel Moreno, titular de la cartera, explicó que la iniciativa busca mejorar los productos elaborados por sanjuaninos y brindarles herramientas para escalar sus negocios hacia un modelo más sustentable.

El proyecto tiene como objetivo principal que los productores locales, muchos de los cuales actualmente son feriantes, desarrollen pequeñas empresas que les permitan consolidarse como actores económicos independientes. "Queremos que pasen de ser feriantes a empresarios. Ese es el objetivo que debemos perseguir", señaló Moreno.

La propuesta incluirá acompañamiento técnico y apoyo desde la Dirección de Desarrollo Agropecuario, bajo el marco del Ministerio de Producción. Uno de los ejemplos destacados es la producción de dulces, donde se busca agregar valor a los productos locales y potenciar su alcance en eventos de gran escala.

El secretario valoró el esfuerzo de cada productor y subrayó que este tipo de iniciativas son fundamentales para construir negocios sustentables que fortalezcan la economía local. Con esta incubadora, se espera fomentar el desarrollo empresarial en el sector agropecuario de la región.